Légumes croquants, gelée au porto
Légumes de saison farcis à la viande
Sauce tartare
Crème fleurette
Pistaches, noisettes, poivre vert
Pommes vertes, zestes de citron
Pommes rôties au miel
Sauce foie gras
Blinis, Crème double
Crème parmesan
Grana Padano (12 mois d’affinage)Pour deux personnes
Sauce aux baies roses
Poisson servi entier avec légumes ou risotto ou purée- Le prix est déterminé en fonction du poids du poisson -
Cinq épices et polenta crémeuse
Tartelette d'abats
Sauce truffe et foie gras
Cuite en cocotte lutée, pomme purée
Pâtes cèpes et truffes
Pomme purée
Apiculteur récoltant Thierry LAMBOGLIA "La Maïris" à Lantosque
Temps d'attente 20 minutes
Accueil
Menus & Cartes
Le Chef Stéphane Arnal
Restaurant
Réceptions
Service Traiteur
25 PROMENADE AMIRAL DE GRASSE06600 ANTIBES - FRANCE
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Ouvert Du Lundi au Dimanche
Notre terrasse est ouverte les midis et soirs sous réserve de beau temps.
À partir de 12h00
Pour le déjeuner
De 19h00 à 22h00
Pour le dîner
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