La Carte

Les entrées

  • Petits farcis
    18 €

    Légumes de saison farcis à la viande 

  • Soupe de tomates froide,
    18 €

    Basilic, Olives taggiasches, vinaigre balsamique 

  • Terrine de campagne aux noisettes
    20 €

    Marmelade oranges amères du "Domaine Luzietti"

  • Tartare de poisson de nos côtes
    20 €
  • Fraîcheur de crustacés
    22 €

    Pommes vertes, zestes de citron

  • Tranche de Foie gras mi-cuit,
    25 €

    Chutney pommes poires 

  • 6 Huitres fines de claires N°2
    25 €
  • Tresse de Mozzarella di Buffala (environ 500gr)
    60 €

    Pour 2 personnes - Huile d’olive à la Bergamote « Lucangeli », Vinaigre balsamique

  • Caviar Baeri français 15gr
    65 €
  • Caviar Osciètre français 50gr
    235 €

Les Pâtes

  • Linguines au Pistou
    30 €
  • Timbale de Mezzi Rigatoni, bolognaise
    35 €

     Crème parmesan

  • Linguines flambées à la Grappa servies dans la meule de Parmesan
    60 €

    Grana Padano (12 mois d’affinage)
    Pour deux personnes

Carte des Pâtes

La pêche

  • L'Estocafic : Met typiquement niçois
    28 €

    Aiglefin boucané au soleil et sous la neige de Norvège – Poisson séché scandinave à base de sauce tomatée - Un plat à l'odeur atypique mais haut en saveurs

  • Saucisse de la mer,
    32 €

    Pomme purée, sauce champagne

  • Poisson sauvage du moment
    35 €
  • Bouillabaisse "LVM"
    58 €
  • Pêche du jour cuite au four
    12 € les 100 gr

    Poisson servi entier / Garniture au choix : légumes ou purée 10€ 
    - Le prix est déterminé en fonction du poids du poisson - 

Carte des poissons

Les Viandes

  • Médaillon de veau de concours poêlé
    35 €

    Tarte forestière 

  • Feuilleté de pigeon,
    38 €

    Sauce au foie gras 

  • Filet de bœuf grillé,
    38 €

    Beurre maître d’hôtel – Garniture en supplément 

  • Suprême de volaille cuit en cocotte,
    45 €

    Parfumé aux herbes de nos collines - Garniture en supplément

  • Pomme de ris de veau rôtie au beurre noisette,
    50 €

    Linguines à la crème d'ail 

  • Châteaubriand
    100 €

    Pour 2 personnes (environ 600gr- 800gr), garniture en supplément - Minimum 20 minutes de cuisson 

  • Toutes nos viandes sont d'origine française 

Carte des Viandes

Le Fromage

  • Chariot de fromages français et régionaux
    20 €
Plateau de Fromages

Les Desserts

  • Crème brûlée au miel du Rucher La Maïris
    10 €

    Apiculteur récoltant Thierry LAMBOGLIA "La Maïris" à Lantosque 

  • Dessert du jour
    12 €
  • Le classique Baba au rhum
    12 €
  • Tartelette de saison
    12 €
  • Notre pot de glace vanille maison
    14 €
  • Notre pot de sorbet maison
    14 €
  • Moelleux au chocolat noir
    15 €

    72% de cacao

  • Café gourmand
    15 €

Les Juniors
Jusqu'à 12 ans

  •  
  • Linguines
    15 €
  •  
Réservez

25 PROMENADE AMIRAL DE GRASSE
06600 ANTIBES - FRANCE

+33 (0) 4 93 34 06 73

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Ouvert du Mardi au Dimanche midi 

Le restaurant sera ouvert pendant la période des fêtes de fin d'année

Notre terrasse est ouverte les midis sous réserve de beau temps.

De 12h00 à 14h00

Pour le déjeuner

De 19h00 à 21h00

Pour le dîner

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